## Entiende dónde se acumula grasa
Vapores y partículas de la preparación pueden depositarse en filtros, campana y superficies cercanas. La acumulación dificulta la limpieza cotidiana y puede afectar el funcionamiento de la extracción.
## Cuida filtros y superficies
Establece una rutina para revisar filtros y limpiar superficies accesibles con productos compatibles. Sigue las indicaciones del fabricante y evita métodos que dañen componentes.
## Deja ductos a personal capacitado
La limpieza de ductos o componentes que requieren desmontaje debe evaluarse según el sistema y el local. Un servicio especializado define el alcance, protege las áreas y documenta el trabajo.
## Coordina con la operación
Programar el servicio fuera de las horas de preparación facilita el acceso. Comparte el tipo de equipo y cualquier señal de extracción deficiente para orientar la inspección.
## Conserva una cocina lista
Un plan de limpieza con seguimiento mantiene atención en puntos críticos. Solicita una cotización gratuita para limpiar la campana de tu restaurante en Tuxtla Gutiérrez y Chiapas.